ラーメン屋について

最近人気のラーメン屋さんでは、ラーメンしか出さない店が多いですね。

ラーメン屋さんがラーメンを出すのは当たり前なのですが、ラーメン以外のメニューがないことに異論を唱えたいです。

以前（ラーメンブームになる前）は、街のラーメン屋＝中華料理屋であったはずで、ドラマ『渡る世間は鬼ばかり』でも、幸楽はラーメン屋ではあるんですが、同時に中華料理屋なので、チャーハンや餃子、そのほか中華のメニューがたくさんあります

ラーメン屋だからラーメンだけ出せばいいじゃないかという意見もあるかもしれませんが、ラーメン屋も“料理人”であるならば、メニューを増やすべきだと思います。

たくさんのメニューを作る必要はないですが、餃子くらいはおいてほしいと思います。

お寿司屋さんに行って、「うちは寿司屋だから茶碗蒸しはないよ」と言われたら違和感ありますよね。そんな感覚です。